料金：920円（税込）
直径20cmほどの大きな貝を器とし、
ぶつ切りにした帆立を卵でとじた青森を代表する郷土料理です。
香り高い一番だしが、より一層おいしさを引き立たせます。
下北
ほたて、うに、まぐろ、ひらめ、サーモン、甘海老などバリエーション豊かな盛合せです。
4,400円
夏泊
色々な種類を少しずつ、お一人様分に食べやすくまとめたお造りです。
2,620円
あんこうの共和え
580円
にしんの切り込み
380円
ほたての塩辛
520円
生うに
2,200円
うにいかソーメン
1,760円
いかソーメン
780円
いかほたて刺し
1,530円
いか刺し
680円
ほたて刺し
1,100円
まぐろ刺し
1,650円
海鮮三食丼定食
いくら、うに、ほたてを合わせた贅沢な丼です。
3,035円
おまかせ海鮮丼定食
料理長が厳選した素材を盛り込んだ海鮮丼です。
1,800円
いくら丼定食
丼ぶりいっぱいにいくらを敷き詰めました。
2,140円
うに丼定食
新鮮なうにと温かいご飯のベストマッチ！
3,750円
うにいくら丼定食
濃厚なうにとプチプチのいくらを存分にお楽しみください。
3,450円
大えび天丼定食
ランチメニューで人気のセットが
夜もご注文できるようになりました。
1,480円
つがる定食
当店で、人気ナンバーワンの定食です。
ほたて貝焼き味噌、じゃっぱ汁、ほたて刺身、にしんの切込、がっくら漬けが付いた、
郷土色豊かなセットです。
1,715円
縄文定食
郷土色豊かなセットの「つがる定食」の豪華版。
お刺身３点盛、小鉢が付いております。
2,200円
ほたてづくし定食
刺身、焼き、揚げ、様々な料理法でほたてをお楽しみください。
2,200円
刺身三点盛とじゃっぱ汁定食
郷土料理じゃっぱ汁とお刺身の定食。青森の味です。
1,530円
ほっけ定食
脂がのった大振りのほっけです。お酒のおともにもどうぞ。
1,630円
いかほたて刺身定食
青森を代表するいかとほたてを盛り込みました。
1,595円
ほたて唐揚げ
1,000円
ほたてフライ
1,000円
ほたて貝焼き（しょうゆ・しお・バター）
1,000円
十和田バラ焼き
ご当地グルメで人気のメニュー。
牛バラ、玉ねぎが素材です。
720円
桜姫鶏の唐揚げ
青森を代表する銘柄鶏です。
660円
なすの味噌田楽
720円
いかの姿焼き
760円
ほっけ一夜干し
1,220円
ほたて貝焼きみそ
青森郷土料理の代表格。
大きなほたて貝にぶつ切りしたほたてがたっぷりのった郷土料理です。
地元産の味噌とカツオでとった香り高いダシ汁が味の決め手となっています。
920円
じゃっぱ汁
たらのアラと大根などを味噌仕立てにした椀物です。
青森ではたらを刺身、焼き物、和え物にし、残りの頭・中骨をじゃっぱ汁に使います。
740円
粥（け）の汁
野菜や山菜、こんにゃくや油揚げなどを小さく刻んだ精進料理です。
津軽の人々は昔から小正月にけの汁を作ります。
620円
いちご煮
南部地方の磯料理で、うにとあわびのお吸い物です。
乳白色の潮汁の中に沈む黄金色のうにが朝もやのなかにかすむ野イチゴの様に見えることから名づけられました。
1,650円
がっくら漬け
郷土料理大根のわり漬けです。
昔、なたで大根を割った時に「がっくら」と聞こえたところからネーミングされたと言われています。
380円
ご予約にて承ります。（2日前まで要予約）
3,000円コース
4,000円コース
5,000円コース
（すべて税込です）
団体様用の特別メニューをご用意しています。
10名様～100名様前後まで対応可能です。事前にご予約下さい。
なお30名様以上の場合、アスパム会議室を利用してのご提供となります。（イス席）
団体様用和定食 1,485円コース
焼魚（ミニほたて味噌焼き付）、刺身2点盛り、小鉢、お新香、ごはん、じゃっぱ汁
1,485円
団体様用和定食 1,815円コース
焼魚（ミニほたて味噌焼き付）、刺身3点盛り、
旬のフライまたは唐揚（県産りんご入りポテトサラダ付）、小鉢、お新香、
ごはん、じゃっぱ汁
1,815円
団体様用和定食 2,145円コース
焼魚（ミニほたて味噌焼き付）、刺身3点盛り、季節の天ぷら、小鉢、お新香、
ごはん、じゃっぱ汁
2,145円
団体様用和定食 2,475円コース
焼魚（ミニほたて味噌焼き付）、刺身４点盛り、
県産鶏の唐揚（ごまソース）（県産りんご入りポテトサラダ付）、小鉢、お新香、
ごはん、じゃっぱ汁、デザート
2,475円
桜姫鶏の唐揚セット（県産りんご入りポテトサラダ付）
小鉢、お新香、みそ汁付
1,100円
十和田バラ焼き丼セット（豚肉）
小鉢、お新香、みそ汁付
1,080円
お刺身盛合せセット
お刺身７点盛、季節の旬の小鉢、たらフライ、お新香、みそ汁付
2,200円
ミックスフライ定食
たらフライ、えびフライ、ほたてフライ、ほたて唐揚、桜姫鶏の唐揚、小鉢、
お新香、みそ汁付
1,280円
※税込価格。
※消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。
